Chuyển đến nội dung chính

Ép dầu phộng nguyên chất

Người ta thường dùng hai loại dầu mỡ để ăn là dầu thực vật: dầu phộng, dầu phộng nguyên chất, dầu lạc nguyên chất, dầu mè (vừng)… và mỡ động vật. Nhân dân miền Nam tiêu thụ rất nhiều dầu phộng, hoặc để chiên thức ăn nhất là các món ăn chay, hoặc để thay mỡ heo, mỡ bò.

Nếu ta biết phương pháp ép, khử axit, khử màu và mùi thì sẽ được dầu phộng rất tốt dùng để ăn. Nghề ép dầu phộng là một nghề dễ làm, ít vốn và có lời.

Trong hột đậu phộng có nhiều dầu, từ 45 đến 50%, có hai loại đậu phộng dùng để ép dầu: đậu phộng còn vỏ và đậu phộng bóc vỏ. Đậu phộng còn vỏ dùng để ép dầu dùng trong công nghiệp. Đậu phộng bóc vỏ dùng để ép dầu làm dầu ăn.

Công việc ép dầu phộng quy mô tiểu công nghiệp bao gồm các phần:

– Lấy (bóc) vỏ:

Muốn lấy vỏ đậu thì người ta dùng cối xay để xay cho dập vỏ, hoặc cho đậu phộng vào bao bố mà đập cho nát vỏ rồi lấy quạt mà quạt nhưn quạt lúa để loại hết vỏ đi.

– Ép dầu phộng nguyên chất:

Trước khi ép dầu, đem xay cho nát hột đậu. Dầu phộng để ăn thì ép nguội để lấy 25% dầu. Còn lại 25% dầu trong xác dầu, vì vậy phải đep xác dầu hấp cách thủy cho nóng để ép lại.

Sau khi bỏ vỏ, đậu phộng được rang sơ qua cho dầu chảy ra, rồi bỏ vào cối giã cho nát, đoạn dồn vô trong bao bố hay bao đay, tre có lót rơm mà sắp vào bộng để ép. Một đầu bộng thì bịt kín, một đầu để trống để dồn bao đựng đậu. Sau khi cho hết bao đậu vào rạch bộng rồi thì đậy bao cuối cùng bằng một miếng cây tròn như cái đĩa, đoạn lấy nọng bằng cây mà chêm dài theo rạch rỗng của bộng cho tới miệng. Lấy vồ hay búa mà chêm. Càng chêm nhiều chừng nào, dầu sẽ chảy ra nhiều chừng ấy. Chêm mãi bao giờ không thấy dầu chảy ra thì thôi. Có thể hấp xác đậu mà ép lần thứ hai để lấy thêm dầu nữa. Ép bằng bộng cây thì lấy được 25% dầu mà thôi. Nếu dùng máy ép bằng sức nước, sức dầu mà ép thì sẽ mau hơn và lấy được nhiều dấu hơn, khoảng 32-35%. Dầu ép xong cần phải lọc và khử chua, khử mùi cho đỡ hôi.

Lọc dầu phộng phải đun nóng dầu rồi dùng vải dày, giấy lọc riêng hay nỉ mà lọc. Dùng máy lọc thì lọc mau và tốt.

– Khử chua trong dầu phộng nguyên chất:

Phải đo độ chua trong dầu phộng rồi khử bằng chất xút hay bồ tạt.

– Khử mùi hôi trong dầu phộng nguyên chất:

Muốn khử hết mùi hôi của dầu phộng thì cho một nửa phần nước sôi vào dầu, đoạn cứ tiếp tục đun dầu với nước cho sôi. Lấy gậy khuấy luôn tay để dầu được quyện với nước. Màu xanh cũng như mùi hôi của dầu thôi sang nước hết. Sau đó bỏ ra ngoài lửa, để yên, dầu nhẹ sẽ nổi lên trên còn nước ở phía dưới. Đem gạn nước đi rồi đun sôi cho phần nước còn sót lại bốc hơi hết. Dầu phộng chế như trên sẽ trong và ngon.

Nếu các bạn có nhu cầu mua dầu lạc có thể liên hệ tới dầu lạc TV nhé !

Bài đăng phổ biến từ blog này

Mẹo khử mùi ô tô cực đơn giản

Ô tô nào cũng sinh ra các mùi hôi khó chịu trong quá trình sử dụng. Xin chia sẻ tới các bạn vài mẹo khử mùi ô tô sau đây, cực đơn giản cho các bạn áp dụng nhé !


Lau dọn trong xe
Dùng một miếng vải mềm để lau các bề mặt nhựa, gỗ, kính và kim loại trong xe. Nếu muốn dùng thứ khác ngoài nước ấm, nên dùng chất tẩy rửa loại nhẹ vì chúng an toàn cho phần lớn các bề mặt, và dùng nước lau kính cho các bề mặt kính. Với ghế da, nên sử dụng chất làm sạch da thích hợp. Bạn cũng có thể hỏi một người có chuyên môn tại đại lý xe. Nếu không phải là một ngày nắng nóng, nên mở cửa và hạ kính trước khi thực hiện các bước làm sạch. Đừng quên dọn và lau sạch cả hộc đựng găng tay.

Hút bụi nội thất
Bỏ tất cả tấm lót sàn có thể tháo ra. Hút bụi thảm trải sàn xe và ghế. Đặt vòi hút vào trong các góc, khe ghế, ngả lưng ghế hết cỡ để có thể hút sạch bụi bẩn ở các khe. Xịt chất khử mùi lên thảm và để một lúc trước khi hút bụi. Điều này có thể giúp giảm mùi khó chịu trong xe. Đừng quên hút bụi cốp xe.
Đừng hút thu…

Tôi viết blog trên Vietdex.net

Hi các bạn ! Ngoài blogger.com ra chúng tôi còn viết blog trên cả Vietdex.net nữa đấy ! Đây là một trong các trang mạng hay nhất cho blogger mà tôi từng được biết tới. Nó rất tuyệt đấy ạ !
Hiện tại Vietdex.net đang trong giai đoạn thử nghiệm. Cho nên các bạn vào sẽ thấy chúng có lỗi linh tinh cả lên. Ngoài ra các chức năng khác đang được hoàn thiện. Tuyệt lắm nhé, có chức năng thông báo trên màn hình và chức năng kết bạn đủ trò cả. Hay lắm các bạn ạ !
Viết blog là thể hiện ý nghĩ của bạn qua câu chữ, nghĩa là bạn đang nói chuyện với người đọc qua các câu chữ, nhưng lại là một câu chuyện không hề độc thoại, mặc dù là như độc thoại, bạn tự hỏi, tự trả lời, tự đặt ra vấn đề, nhưng nên nhớ là blog còn có chức năng comment nên bạn không hề độc thoại. Vì thế hãy làm cho câu chữ của bạn có sức thuyết phục người đọc với các quan điểm của nó nhất …

Giao lưu với tất cả mọi người, open mind, bạn sẽ nhận lại nhiều người bạn nghiện đọc blog, nhưng nhớ là viết blog là cả một nghệ thuật, đừng bao giờ…

Tăng tốc độ load của website, tạo ưu thế cạnh tranh

Xin chào các bạn, ngày hôm nay Thanh phát hiện ra website của mình load quá chậm, sử dụng Googel pagespeed insights tôi đã thấy website của mình có nhiều lỗi !

Lượn một vòng quanh internet, tôi thấy có bài viết của anh Jam có mách các mẹo tăng tốc cho website nên tôi áp dụng ngay lập tức, điểm đã cải thiện đáng kể trên Google !

 Như các bạn đã nghiên cứu đó, tốc độ của website ảnh hưởng mạnh tới trải nghiệm của người dùng, một khi website đã chạy chậm thì cực kì mất khách, chưa kể các từ khóa theo đó mà xuống theo, kinh nghiệm của nhiều SEOer ấy là làm sao cho website chạy nhanh nhất có thể, không cần phải cầu kì nhưng hãy thay đổi giao diện và hosting nếu có thể !

Giao diện là cái quyết định phần nhiều tới tốc độ của website, tất nhiên là nó không thể quyết định bằng hosting được, nhưng dù hosting có tốt đi chăng nữa mà giao diện kém thì còn gì bằng, chúng sẽ làm cho bạn phải đợi cả chục giây đấy !

hoặc trường hợp đẹp hơn và dễ làm hơn ấy là dùng cache, các plugin cache cũng làm tăng…